自助餐，想必大多数人对这个词汇都不陌生，形式多样、菜式丰富、吃法随意。然而，它最大的魅力却是奔放自由的用餐方式。在古驿文化气息颇为浓厚的鼎尚驿奢华酒店里，“藏匿”着一所高档自助餐厅——美娜多环球美食自助餐厅，在这里，可以肆无忌惮地畅饮豪吃，可以让口味迥异的食客们大快朵颐，更可以最大程度地释放自己。
　　走进餐厅，服务员的热情引导和微笑服务令人瞬间心生暖意。找好了餐位，便可以随意选择自己钟爱的美食啦！不过，吃自助餐可是有技巧的，怎么吃得营养？如何吃得满足？这都是有讲究的。据西餐厅经理刘帅介绍，吃自助餐最好先从沙拉开始。“沙拉属于蔬菜类，不仅营养丰富，还能美容养颜，最重要的是吃了不仅不会有饱腹感，还会起到开胃、护胃的作用，这对于你吃另外的食物有很好的铺垫作用。”刘经理接着介绍，吃完少许沙拉，便可以依照自己的口味尽情选择喜欢的美食，不过要吃海鲜的最好还得再等等，“吃完沙拉可以吃些热菜类、扒档类、刺身类的食物，吃到肚子有5分饱的时候，就可以选择海鲜了。”刘经理说，这种吃法的目的一是杜绝冰镇海鲜的突然刺激给胃部带来不适感，再者因为海鲜并非人人适宜，对于一些吃海鲜过敏的人来说，这样的吃法比较合理。吃完了海鲜，就该轮到甜品了，爱吃甜品的年轻一族们这下可“赚”到了，因为这里的哈根达斯无限量供应，让你一次吃过瘾。
　　听完了刘经理对于吃自助餐技巧的介绍，再来说说餐厅的亮点吧！首先这个餐厅名儿就挺有故事。据介绍，“美娜多”是东南亚一个小岛屿的名称，主要盛产香料和海鲜，景色宜人。由于餐厅的主打也是海鲜，再加上内外环境皆舒适宜人，于是便想到与“美娜多”联系到了一起。那为何要叫“环球美食自助餐厅”呢？刘经理是这样解释的，“我们各国的美食都会做，各国的食客都可以来此享受美食，所以想到了‘环球’两个字。”
　　服务方面，餐厅也是本着精益求精的态度来要求每一位员工。先说厨师，餐厅的厨师都是从广东星级酒店聘请而来的专业西餐团队，无论从配合的默契度来说，还是从打造美食的专业性来讲，都是无可挑剔的。餐厅的前场管理人员也都是从各地星级酒店聘请而来，有两名服务员甚至来自委内瑞拉和葡萄牙，“聘请外国服务员是因为如果餐厅来了外宾，更便于与他们的交流，也是为了提升餐厅的服务。”刘经理说。
　　管理方面，餐厅以微笑服务来要求每位员工，每位员工更是以“我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女”这样的口号来要求自己。这里的服务员并不是单纯地收盘、倒水，而是能让你感受到五星级酒店般的高级服务。用餐后，服务员还会亲切地与你面对面交流，询问你对餐厅的意见和建议，便于今后服务的改进。
　　看着摆台上那些目不暇接的美食，记者终于抵挡不住诱惑了，决定从头至尾走一圈，先过个“眼瘾”。最左边摆放着各式甜点，有常见的水果蛋糕、慕斯，也有广式蛋挞、各式派，更有提拉米苏和芝士蛋糕，光摆放出来的甜点种类就多达20余种。再往前挪几步，就到了中式美食区，主要有蒸点和面食。对于吃不惯西餐的食客们来说，这里可选择的种类也很多。米线、河粉、麦面，自由搭配七八种蔬菜，再配上各式肉丸，由厨师现场烧煮，3分钟左右就可以送达到你手中。再往前是扒档类，主要有牛排、羊排、鱼排、生蚝等，由厨师现场烤、煎而成，再依据个人口味添加黑椒汁、蘑菇汁、红酒汁等各类汁酱，极具西式风味的大餐便可立马呈现在眼前。旁边是现场切肉台，客人可以随意切取烤制完成的羊腿或其它烤制美食，体验DIY的刀切乐趣。摆台的转角处是汤类专区，有泰式冬阴功汤，有奶油蘑菇汤，也有萝卜炖排骨等中式汤。再走走就到了热菜区了，有泰式虾头油炒饭、波兰汁焗西兰花、泰式炒罗氏虾、新加坡辣椒螃蟹、露丝玛丽烤鸡、泰式鱿鱼、哥顿布鸡胸、星洲炒青口等，种类极其丰富。再走几步，就到了海鲜区了，有冻虾、冻蟹、生蚝、青口、元贝、阿拉斯加冻蟹钳、角螺等，虽然海鲜的种类算不上特别多，但餐厅可以保证的是海鲜绝对新鲜并且无限量供应。又到了一处转角，这里摆放的是各类时令水果，用于餐后解腻恰到好处。再走走就是日式刺身台了，有挪威森海三文鱼、红绸鱼、金枪鱼、希宁鱼仔、章鱼、北极贝等可供挑选，根据客人需求，现场切，搭配日本酱油，日式wasabi芥末，原味鲜嫩的口感自然是不言而喻的了。紧接着呈现的是果汁区，有橙汁、苹果汁、西柚汁等，确保100％纯果汁，原汁原味的口感不得不吸引你再来一杯。最后压轴的便是餐厅的特色甜品——哈根达斯，巧克力、抹茶、提子朗姆、香草果仁、芒果、草莓、香草、卡布基诺，多达8种口味，且还会不定时更换，喜欢吃冰淇淋，尤其钟爱哈根达斯的你这回可以一饱口福了。
　　无论是聚会8人桌，还是浪漫2人桌，亦或是沙发卡座，多达110个餐位都能给你最周到细致的服务。餐厅的杯具都是德国进口水晶材质，餐具也是美国进口材料。为方便儿童就餐，餐厅还专门提供儿童餐具、婴儿椅。为保证良好的用餐环境，从酒店到餐厅全部实行无烟化管理。
　　除了午餐和晚餐，餐厅还提供自助早餐服务，在鼎尚驿酒店入住的客人可免费享用。现煮面食、中式粥类、各类煎蛋、果汁牛奶、现磨咖啡、立顿红茶等等，百余种品种令你享用不尽。
　　如果此刻的你还在纠结，那么小记建议你别再犹豫了。在高档的餐厅里，品尝着高档的美食，享受着高档的服务，你会发现，这趟“美食之旅”来得太值了！还在等什么？约上三五好友一起去美娜多环球美食自助餐厅，畅享无国界的美食盛宴吧！
　　相关链接：早餐98元∕位；周一至周五午餐是半自助餐形式，品尝沙拉、冷菜、面包、甜品、果汁，68元∕位，如需点主菜，则按主菜价格计算，沙拉等免费；周六、周日午餐118元∕位；周一至周日晚餐188元∕位； 1.2米以下儿童98元∕位，2周岁以下儿童免费。